Foto: Rudolf Simon CC BY-SA 3.0/theContrapart
Tekst: Marius Kleppe Kolstad
Dato: 25.09.25
For mange er det første gang de ser bakere i demonstrasjonstog. Det er skremmende for franskmenn å se sinte bakere vifte med de ikoniske baguettene. Det rører ved en nerve i samfunnet som vanskelig kan beskrives. Frankrike er som en trykkoker som er i ferd med å eksplodere.
Ikke steget på tyve år
I januar 2022 solgte Leclerc-butikkene baguetter for kun 29 øre. Nå koster baguetter alt fra 2 euro og oppover. Problemet er at bauguettene og franske bakervarer har en helt sentral rolle i det franske samfunnet. Rett før Ukraina krigen uttalte en fornøyd president i den franske bakerkonføderasjonen at baguetten "bare hadde gått opp fra 23 centimes til 29 sentimes på 20 år". Med andre ord fast lavpris på et nasjonalt produkt alle elsket. Nå har det ikoniske brødet opplevd en prisutvikling hentet fra helvete. Frankrike har fått fast høy pris på bauguetter. Det er fullstendig uakseptabelt. Det er katastrofe.
Bakere
Bakerne har demonstrert før. Også i 2023 strømmet det franske bakere til gatene i Paris. De protesterte mot høye strømpriser. Årsaken den gang var den samme som nå. Krigen i Ukraina, - som for de fleste virker mer og mer meningsløs. Nå vil folk i Frankrike bruke andre virkemidler og verktøy for å få slutt på elendigheten. Den meningsløse stillingskrigen der ingen vinner er uverdig for hele Europa. Hvis ikke myndighetene gjør noe kan den franske protestbevegelsen gli over i en bevegelse som minner om den man hadde i USA for å få slutt på Vietnam-krigen.
Uholdbar strømregning
Den franske avisen Le Monde intervjuet i 2023 bakermester Joelle Reimel (56) Hun sa at hennes månedlige strømregning for bakeriet sitt femti kilometer sørvest for Paris hadde økt fra 2500 euro i måneden til 14 000 euro. Nå har det gått fra vondt til verre. Hvis folket ikke vil bytte ut baguette med suppe må noe skje.
Varig dyr strøm
Det er ingen tvil om at protestene man nå ser over alt i Frankrike er nok et tegn på det sinne og den frustrasjon mange franskmenn følter over de prisøkningene knyttet til krigen i Ukraina. Man snakker nå om "varig dyr strøm". Det har ført til at store bedrifter flagger ut og at vanlige folk ikke lenger har råd til å kjøpe tradisjonsrik bakst fra lokale bakere.
Fire ganger så dyr
Det folk nå er engstelige for er at prisene ikke vil normalisere seg selv om det blir slutt på krigen. Da snakker man om permanent dyr energi og permanen dyre brød og kaker. Det treffer franskmenn rett i hjerteroten. De kan ikke tenke seg et liv uten sine elskede croissanter og baguetter.
Toppen
For alle i Frankrike står det nå krystallklart at økningene i strømprisene er nært knyttet til gassprisene. Folk er derfor engstelige for er at prisene ikke vil normalisere seg selv om det blir slutt på krigen. Myndighetene virker veldig bastante på å ha et dårlig forhold til Russland. Det som uansett er sikkert er at ingenting blir bedre uten fred.
Noen tjener på krigen
USA har gått fra å være en ubetydellig leverandør av LNG gass til Europa, - til å bli Europas største leverandør av LNG gass. Gassen er fire ganger så dyr som den man fikk gjennom North Stream fra Russland. Også amerikansk eksport av våpen til Europa har eksplodert. Det er derfor mange som tviler på om USA har en oppriktig vilje til å få slutt på krigen.
Avstand til folket
At bakerne denne gangen får selskap av bønder og industriarbeideremed akkurat det samme problemet sier alt om situasjonen. Alle frykter for arbeidsplassene. Situasjonen er mildt sagt alvorlig og kaotisk. Grupper som tradisjonelt ikke samarbeider går nå hånd i hånd i franske gater. Fordi det er enorm avstand mellom de som protesterer og myndighetene har pressen og EU-ledelsen i Brussel begynt å spekulere i hvem ellers sindige bønder og bakere nå vil henvende seg til. Svaret er ytre høyre.
Nasjonal samling
Bakerne og bøndene må finne et parti eller en organisasjon som har en realistisk måte å senke strømprisene på. Per i dag er det bare Rassemblement National (RN), som på norsk betyr "Nasjonal samling" som har en realistisk måte å få ned energiprisene, men det er ikke uten kontroversielle handlinger. De vil som AfD i Tyskland gjenåpne North Stream og gasskjøp fra Russland. Dessuten vil de gjenåpne kjernekraftverk og bryte med miljøbevegelsen. Slikt blir det bråk av.
Kan ikke lesse det på kundene
Franske aviser skriver anmass om bakere som uttaler at de "står overfor økninger i strømregningene som rett og slett er umulige å overføre til kundene." På grunn av at Ukraina også var en del av Europas kornkammer sliter bakerne også med høyere kostnader til mel. Problemet er at energiprisene influerer på absolutt alt. Med strøm-leverandører som ber om astronomiske summer blir bakerlivet ulevelig.
Knyttet til gassleveransene
For alle i Frankrike står det nå krystallklart at økningene i strømprisene er nært knyttet til gassprisene. Tidligere var det bare Macrons motstandere som la skylden for strømprisstigningene på presidenten og EU-regler som fører til at strømpriser i hele blokken er knyttet til gassprisen. Man vet nå at årsaken er krigen i Ukraina. Derfor må den opphøre - fort.
Hovedsiden