Foto: McAtlas/theContrapart
Tekst: Elisabeth Dahlberg
Dato: 14.09.25
Kanskje tenkte McDonalds at nordmenn hadde blitt mer internasjonale da de i 2007 testet en wrap med laks. Det mer trendy produktet ble utviklet i samarbeid med Marine Harvest og det Norske Gastronomiske Institutt. Det var meningen at retten skulle være tilgjengelig fra august samme år. Det skjedde ikke. Nordmenn var for skeptiske.
Mislykkes i Norge
McLaks ble trukket tilbake etter kort tid, hovedsakelig fordi den solgte dårlig. Den passet ikke inn i McDonald's globale menystrategi som prioriterer produkter med bred appell og høy omsetning. Selv om McLaks forsvant, har den fått en slags kultstatus som et av de mest uvanlige McDonald's-produktene gjennom tidene. Derfor dukker fiskeburgeren fortsatt opp i lister over "rare McDonald's-burgere" verden rundt.
McAtlas
Norge er et av få land hvor McDonalds ikke har klart å introdusere lokale retter. I fjell landet langt mot nord må fastfoodgiganten kjøre internasjonale kampanjer med burgere inspirert fra land som Mexico. McDonalds lot seg imidlertid ikke skremme av skeptiske nordmenn. Internasjonalt har de fortsatt med å utvikle lokal mat med stort hell. Det har den amerikanske fotojournalisten Gary He fått med seg. Han har laget en bok som han har kalt McAtlas. Den viser bare lokale og kuriose retter, men altså ingenting fra Norge.
Ramadan McDonalds
På nettsidene for boken forteller han at han fikk ideen da han i 2018 besøkte Marrakech i Marokko. Han oppdaget at det multinasjonale selskapet hadde tilført spesielle retter egnet for det arabiske landet. Han tok derfor bilder av de rare pappeskene med arabisk skrift og mystisk innhold som hadde McDonalds logo.
Spurte ikke om lov
Noe av det første man får opplyst i journalistens McAtlas er at han har laget hele prosjektet uten en krone i støtte fra McDonalds. Han har ikke engang spurt om tillatelse. Dette krevde årevis med reising til femti land på seks kontinenter. Summen ble en ganske annen McDonalds meny enn den du er vant til der du bor. Som fotojournalist har han lykkes svært godt med å ta bilde av de mes kuriose retter og deres emballasje, - som allebærer McDonalds logoen til tross for deres spesielle innhold.
McDonalds har 42 000 restauranter i mer enn 100 land. De serverer utrolige 65 millioner mennesker hver dag. Over alt selger de lokal mat - men ikke i Norge.
Toppen
Norge er et av få land hvor McDonalds ikke har klart å introdusere lokale retter.I India kan du sette til livs en Maharaja MacMen eller en McCurry Pan, men i Norge får du ingenting.
Ikke "Photoshoppa"
Fotojournalisten understreker at han ikke har "pyntet" på matens utseende. Store fastfoodkjeder bruker reklamebyråer for å få maten til å se ekstra delikat ut på bilder. Der er det gjerne litt ekstra salat. Fargene er forsterket, og bildene er manipulert etter alle kunstens regler. Gary He har gjort det stikk motsatte. Selv om han er en dyktig fotograf har han bestrebet seg på at maten skal se akkurat slik ut i hans McAtlas som den ville gjort for en kunde som kjøpte den. Ingen juks med andre ord.
Selger til millioner
McDonalds har 42 000 restauranter i mer enn 100 land. De serverer utrolige 65 millioner mennesker hver dag. I motsetning til alle de som mener mener McDonald's gjør matkulturen fattigere, mener fotojournalisten det motsatte. Han viser gjennom bilder at selskapet har blomstret ved å tilpasse menyen. Det klarer de over alt, men altså ikke i Norge. Han viser også at bygningene og arkitekturen er tilpasset lokale forhold, som for eksempel McSki restauranten i Sverige.
McCurry Pan
I alpelandet Sveits kan du kjøpe deg McRaclette. I Sør-Korea kan du nyte en bulgogi-burger. I Jordan sluker folk Halloumi McMuffin. Den har overlevd lenge. I India kan du sette til livs en Maharaja MacMen eller en McCurry Pan, men i Norge får du ingenting. Der ser verken menyene eller bygningene spesielle ut. Det er mange årsaker til dette. McDonalds er ikke den eneste kjeden som har støtt på problemer.
Sære nordmenn
Et gigantisk og profesjonelt multinasjonalt selskap som GB-is måtte kaste inn håndkle og gi opp fordi norske konkurrenter dro fram Henrik Ibsen og brukte andre tvilsomme virkemidler for å trekke nykommeren i tvil. Det samme var tilfellet for den store matkjeden Lidl. Den måtte også bite i gresset ganske snart. Igjen ble det brukt virkemidler som insinuerte at utenlandsk var skummelt og at norsk var sunnest og best.
Norsk alt sammen
McDonalds har tydeligvis lært av skjebnen til konkurrentene. Derfor har de i årevis kjørt store kampanjer der man kan se og høre helnorske bønder som fra sin traktor i vakker norsk natur forteller at salaten er så norsk som noe kan bli. Selv om det kanskje kan virke utsepekulert viser til og med denne tilnærmingen at kjeden har tatt inn over seg at det lønner seg å ta lokale hensyn.
Hovedsiden